Сурет Қазақстандық агро және ауыл туризмі ассоциациясынан
"Мазасыздық пен шаршау бірден басылды". Имантау туристерді несімен қызықтырады?
Пандемия кезеңінде ұзақ демалыс күндерін өткізу үшін шетелде демалудың қажеті жоқ. Нұр-Сұлтан тұрғындары қысқа сапар барысында, тарих пен табиғатқа жақын мүлдем басқа әлемді көре алады. Kaz.tengritravel.kz порталы Aviata.kz сервисімен бірге Имантаудағы демалыс күндерін қалай өткізу керектігі туралы баяндайды.
Ауыл өмірімен жақын танысуды көздейтін агро турлар алғаш рет 2020 жылы Имантау ауылында ұйымдастырылды. Туристік топтар Қазақстан агро және ауылдық туризм қауымдастығының президенті Халида Төлегенованың қатысуымен демалыс күндері жазда, күзде және қыста келді.
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Демалыс күндері қонақтар осы ауданда тұратын адамдардың өмірі мен мәдениетімен танысады. Олар жергілікті тұрғындармен, оның ішінде татар диаспорасының өкілдерімен танысады, түрлі мастер-кластарға қатысады, тауға шығады, көлде жүзеді немесе балық аулайды, орманда жаяу серуендейді. Қыста оларға шаңғымен жүру, күзде саңырауқұлақтар мен емдік шөптерді жинау ұсынылады.
Туристер шопанның отбасында болып, онда құрт өндірісі бойынша сабақ алуына алады, сонымен қатар қазақтың ұлттық тағамдарынан дәм татып, жергілікті тұрғындардың тұрмыс-тіршілігімен танысады және осында өсірілетін жануарларды тамашалауына әбден болады.
Жылы мезгілде омартаға бару бағдарламаға енгізілген. Қонақтарға аралардың ұясын салуы, араларды ұстау туралы, олардың тіршілік ерекшеліктері және бал қалай алынатыны туралы айтылады. Осыдан кейін туристер балдың дәмін татып қана қоймай, сатып та ала алады.
Сурет Қазақстандық агро және ауыл туризмі ассоциациясынан
Мұнда қыста да, жазда да балық аулауға болады. Имантау көлінде орташа көлемдегі торта, алабұға, тарақ балық және табан балық бар. Балықты құртпен немесе шаянмойынмен аулайды. Тоғаннан шаяндарды да аулауға болады.
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Ауылдықтардың көңілінен шығатын тағы бір нәрсе - жазда арбамен және қыста шанамен серуендеу.
Сурет Қазақстандық агро және ауыл туризмі ассоциациясынан
Қала тұрғыны Әмина Туралина агротуризм оны пандемия кезінде қызықтыра бастағанын мойындайды. Ол елдің табиғат сұлулығын тамашалауға бел буып, Имантау ауылына барады. Бәрінен бұрын, туристің айтуынша, оған ауыл адамдарының жылы шырай танытып қарсы алғандары қатты әсер еткен.
"Имантау қаласында татар диаспорасы өкілдерінің бізді қалай қарсы алғаны маған қатты әсер етті. Олар бізге ұлттық нақыштағы киімдерімен шықты. Мұндай киімдерді, бәлкім, ата-әжелері де киген болар. Олар бізді тұрғызылғанына кемінде 100 жыл болған бөрене үйде күтті. Бізге арнап мол дастархан жайылды. Олар біздің нақты қай уақытта келерімізді білмесе де, тағамдары дайын ыстық күйінде болды. Бәрінен бұрын етпен пісірілген бәліш пен шөп шайының дәмі ерекше болды. Біз қалада дайын пакеттегі шайды ішіп үйреніп қалғанбыз, ал мына шайдың дәмі ерекше", - дейді Әмина Туралина.
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Қызық дерек
Саратов, Полтава, Курск және басқа аймақтардан 7500 шаруа, оның ішінде татарлар казак әскеріне алынып, 1849-1851 жылдары Имантау көлінің оңтүстік жағалауына қоныстанды. Көп ұзамай олар көлдің шығыс жағы өмір сүруге ыңғайлы деп шешіп, ол жерге көшу үшін жер өлшеушіге 50 рубль көлемінде пара берді. Жер өлшеуші дәл осындай соманы ресейліктер мен мордвалықтардан да алды, олар оңтүстік жағалауы жақсырақ және тауға жақын деп сендірді. Осылайша татарлар қазір Имантау деп аталатын ауылға қоныстанды.
Сурет Қазақстандық агро және ауыл туризмі ассоциациясынан
Ауылда тыныштық пен береке орнағандай. Көлдің жағасында төбешік бар, оның беткейлері қарағайлы орманмен көмкерілген, ал етегінде орман астында реликт өсімдіктері сақталған. Экскурсиялық бағдарлама аясында қонақтарға Қазантау тауына шығып, күш-қуат жинау ұсынылады.
"Біз Қазантау тауына шықтық. Қала тұрғыны үшін бұл қиын, бірақ оған тұрарлық: биіктен таңғажайып көрініс ашылды. Шаршау, уайым мен күнделікті күйбең бірден жоғалып кетті. Біз әрқашан бір нәрсеге ұмтыламыз да жүреміз, тауда, сіз ең бастысы, бақыт үшін көп нәрсе қажет емес екенін түсінесіз: жақын жерде жақсы адамдар болуы үшін таза ауа, сүйіспеншілікпен дайындалған дәмді бәліш, шай, міне, осылар ғана", - дейді астаналық саяхатшы өз әсерімен бөлісіп.
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Имантауға саяхат елорда тұрғынына ерекше әсер қалдырды, ол өзінің көңіл-күйімен бөлісіп, Солтүстік Қазақстан облысындағы тәжірибесі туралы әңгімелеп берді. Нәтижесінде Әмина Туралина тағы екі құрбысын ауылға қысқа сапарға шығуға шабыттандырып, алдымен біреуімен, сосын екіншісімен Имантауға келді.
Сурет Қазақстандық агро және ауыл туризмі ассоциациясынан
"Мереке күндері Имантау турының бағдарламасы бұдан да алуан түрлі және қызықты болады. Дәстүрлі татар диаспорасына, шаруалар мен мастер-кластарға барудан басқа, тауға шығуға болады, ауыл тұрғындары салт-жораларын ұйымдастырады, сол жерде дәстүрлі қазақ ойындары болады, олар киіз үй құрып, ұлттық тағамдармен сыйлайды: ет, бауырсақ және татар халқының тағамдары: зур бәліш, ечпочмак, губадия (тәтті толтырылған мерекелік қаттама), перемячи (ет қосылған бәліштер), чак-чак", - дейді саяхат ұйымдастырушысы Халида Төлегенова.
Сурет Қазақстандық агро және ауыл туризмі ассоциациясынан
Имантауға қалай жетуге болады?
Имантауға турларды әртүрлі операторлар Нұр-Сұлтанда, Көкшетауда және Қарағандыда ұйымдастырады. Олардың әрқайсысы ауылға туристерді өз қалаларынан жеткізеді. Елордадан жол шамамен 4,5 сағатты алады.
Құны ересек адам үшін 30 мың теңгеден, ал бала үшін 18 мың теңгеден басталады. Бұған барып-келу, қонақүйде үш күн (екі түн) тұру, тамақтану және мәдени бағдарлама кіреді. Топтық сапар Нұр-Сұлтаннан бастау алады. Ауылға өз көлігіңмен жетуге болады, онда ересек адамға арналған жолдаманың құны 10 мың теңгеге төмендейді.
Имантауда демалғысы келетіндер туроператорлардың қызметтерін мүлдем пайдаланбайды, бірақ ауылға өз көліктерімен келіп, 18 және 10 адамдық қонақүйлеріне қоныстанады. Әрине, тамақтану мен демалысын өздері ұйымдастырады.
Тағы қайда баруға болады
Халида Төлегенованың айтуынша, қазір қазақстандық агро және ауылдық туризм қауымдастығы Ақмола, Солтүстік Қазақстан, Түркістан және Алматы облыстарымен жұмыс істейді. Бағдарламалар жасау кезінде климат, табиғи ресурстар, ландшафттың өзіндік ерекшелігі және басқа да ерекшеліктер ескеріледі.
Оңтүстікте, Түркістан мен Алматы облыстарында ауыл тұрғындары түйені жиі ұстайды, бұл өмір сүру нормасы, бірақ солтүстік тұрғындары үшін бұл экзотика болып саналады. Сонымен қатар, түйе фермаларына баратын турлар бар. Қонақтар шұбаттан дәм татып, түйелерді қалай ұстайтынын бақылай алады. Сонымен қатар, оңтүстікте көптеген бақтар бар. Көктемде, гүлдену кезеңінде мұнда фотосессияға келеді, ал жазда туристер егін жинауға қатыса алады, жеміс-жидектердің дәмін татады.
Алматы облысы, Талғар қаласында гүл өсіретін шаруашылық бар. Қала тұрғындары гүлдермен суретке түсуге немесе іс-шара өткізуге келеді, мысалы, жастар кеші.
Түркістан облысында тұрғындар лимон жылыжайына баруға, цитрус жемістерінің қалай өсетінін көруге және лимонды қолданып тағам пісіруге мүмкіндік алады.
Егер оңтүстік өңір өсімдік өсіруге бай болса, Солтүстік Қазақстан облысында және Ақмола облысында олар асыл тұқымды жылқы, ірі қара және ұсақ мал өсірумен айналысады. Сондықтан экскурсиялар көбінесе әртүрлі шаруашылықтарға баруға негізделген. Мәселен, Ақмола қаласында жылқы өсіретін зауыт бар. Қонақтар жануарларды тамашалап, тамақтандырып қана қоймай, сонымен қатар, атқа мінуді де үйрене алады. Кезекті агротуризм кезінде қала тұрғындары ешкі фермасына баруға мүмкіндік алады. Туристер түрлі өнімдерден - құрт, қаймақ, май, сүт, ешкі сүтінен жасалған қаймақ пен балмұздақтардан дәм татуға мүмкіндік алады.
Aviata.kz саяхаттауда жауапкершілік маңызды екенін еске салады. Табиғатқа ұқыптылықпен қарайық, балаларымыз тәлім алар табиғат болсын, ал біз ертең қайта оралар жер болуы қажет. Табиғаттың "бізден кейін" қандай болатындығы біздің қолымызда.
Aviata қосымшасын мына сілтеме бойынша орнатуға болады.
